27/04/2022 15:35 | 1922 lượt xem
Tất Tần Tật Về Văn Hóa, Con Người Hàn Quốc Như Thế Nào?
Mỗi một đất nước, quốc gia nào cũng có những nét văn hóa, truyền thống bản sắc riêng của họ. Đó là nét văn hóa, truyền thống tốt đẹp cần phải được gìn giữ. Văn hóa Hàn Quốc cũng vậy. Nơi đây cũng có rất nhiều nét văn hóa độc đáo và thú vị. Vậy các bạn có muốn biết văn hóa và con người Hàn Quốc như nào không? Ngay sau đây, hãy theo chân ngoại ngữ AMADA chúng tôi để tìm hiểu nhé!
Giới thiệu đôi nét về đất nước Hàn Quốc
Hàn Quốc tên quốc hiệu chính thức là Đại Hàn Dân Quốc. Đây là quốc gia thuộc khu vực Đông Á, nằm trên nửa phía Nam của bán đảo Triều Tiên. Phía Đông tiếp giáp biển Nhật Bản, phía Nam giáp với đảo Kyushu thông qua eo biển Triều Tiên và phía Tây là biển Hoàng Hải.
Hàn Quốc có khí hậu ôn đới với 4 mùa rõ rệt xuân, hạ, thu, đông. Đây là quốc gia khá phát triển về mọi lĩnh vực đời sống. Hàn Quốc còn được biết đến là một trong bốn con Rồng kinh tế của Châu Á. Ngoài ra, đây cũng là đất nước thu hút được rất nhiều khách du lịch cũng như là nơi có nhiều người muốn đến sống và làm việc nhất trên thế giới.
Về văn hóa và con người nơi đây cũng là một trong số yếu tố giúp đất nước Hàn Quốc được bạn bè quốc tế biết đến. Ở đây môi trường sống tốt, con người thân thiện hòa đồng, kinh tế phát triển mạnh, chính trị ổn định.
Các đặc trưng văn hóa Hàn Quốc
1.Trang phục truyền thống Hanbok
Mỗi một quốc gia thì đều có những trang phục truyền thống khác nhau đây cũng là một cách để phân biệt văn hóa theo những nét riêng của mỗi quốc gia. Nếu như Việt Nam có áo dài, Trung Quốc có sườn xám, Nhật Bản có Kimono thì Hanbok là trang phục truyền thống của Hàn Quốc.
Hanbok thì có đủ loại màu sắc, chất liệu may khá đa dạng theo mọi người một phần là tùy thuộc vào thời tiết cũng như người mặc. Đây là trang phục của Hàn Quốc từ thời Joseon, trải qua từng thời kì và thời gian lâu dân trang phục Hanbok đã được thiết kế cách tân hiện đại và đẹp hơn. Hanbok thì thường được người dân Hàn Quốc mặc vào những ngày lễ, truyền thống quan trọng.
2. Văn hóa múa mặt nạ Talchum
Đây là một trong những văn hóa đặc sắc của Hàn Quốc. Hình dáng của các loại mặt nạ thường kỳ lạ và đã được cách điệu. Loại hình múa mặt nạ – thường được biểu diễn vào ban đêm, dưới ánh sáng của các đống lửa.
Múa mặt nạ xuất phát từ thời Joseon, thời kỳ mà có ít sự phân biệt giữa giai cấp thống trị và thượng lưu trong xã hội với người dân thường. Vậy nên mọi người thường múa cùng nhau trong những dịp này. Đây là văn hóa truyền thống bắt nguồn từ làng truyền thống Hahoe ở thành phố Andong, nếu các bạn đến đây hay đi ngang qua sẽ thấy chương trình múa mặt nạ truyền thống.
3. Văn hóa thêu thùa Jasu
Văn hóa thuê thùa bắt nguồn từ thời kì xa xưa khi đó người dân Hàn Quốc không được mặc vải có hình thêu thùa, trừ các bộ lễ phục mặc vào ngày thành hôn. Không giống như nghệ thuật thêu phục vụ mục đích trang trí đơn thuần, các đồ thêu trang trí đền chùa, tượng, chỉ dành riêng cho Phật giáo.
Chính vì thế, người dân Hàn Quốc đã thực hiện trên vật liệu vải và các đồ trang trí như bình phong gấp, vật phẩm trong nhà, như gối, bao đựng kính, rèm và túi đựng thuốc lá, thìa và đũa, bàn chải đánh răng…
4. Văn hóa chào hỏi
Thái độ, cách ứng xử của chúng ta rất quan trọng. Nhất là khi các bạn ở Hàn Quốc thì nét văn hóa chào hỏi này lại càng được người Hàn Quốc chú trọng hơn. Mỗi một nụ cười, động tác gập lưng cũng là điều để họ đánh gia bạn là người như thế nào. Và đây là điều không thể thiếu trong văn hóa chào hỏi ở Hàn Quốc.
Ở những trường hợp quan trọng có người cao tuổi các bạn phải thể hiện sự kính trọng với người cao tuổi, người có chức vụ cao trong xã hội thì động tác gập lưng vẫn đặc biệt được coi trọng. Người Hàn hay sử dụng danh thiếp đặc biệt là những người làm kinh doanh. Khi gặp người Hàn các bạn hãy luôn giữ thái độ vui vẻ, khiêm tốn và tôn trọng, nở nụ cười cũng là cách ứng xử tốt trong văn hóa chào hỏi Hàn Quốc.
5. Văn hóa uống rượu
Như các bạn đã biết người Hàn Quốc uống rượu rất nhiều và giỏi. Đây cũng là quốc gia được xếp vào top các quốc gia uống rượu nhiều nhất trên thế giới. Người Hàn Quốc uống rượu hàng ngày, đặc biệt là rượu Soju là thứ rượu được tiêu thụ nhiều nhất trong 11 năm liên tục.
Bằng chứng là khi đến Hàn Quốc bạn sẽ thấy Soju được bán ở mọi nơi, từ siêu thị, nhà hàng cho đến máy bán hàng tự động. Bất cứ nơi đâu các bạn cũng sẽ thấy có rượu Soju. Nếu các bạn là một tín đồ của phim Hàn Quốc thì chắc hẳn đã biết rằng không bộ phim nào là không có rượu Sojo xuất hiện. Thậm chí người Hàn Quốc còn xây dựng bảo tàng để tôn vinh văn hóa uống rượu.
7. Các nghi lễ trưởng thành
Nghi lễ trưởng thành thì có ở khá nhiều quốc gia rồi chứ không phải là mỗi Hàn Quốc mới có. Nhưng mỗi quốc gia lại có những cách tổ chức và ý nghĩa của nghi lễ này riêng. Ở Hàn Quốc, mỗi người đều phải trải qua trong cuộc đời và đánh dấu những thay đổi cơ bản bao gồm lễ trưởng thành, lễ thành hôn, tang lễ và tế lễ tổ tiên.
Văn hóa ẩm thực đặc sắc của xứ sở kim chi
1.Gimbap (Cơm cuộn rong biển)
Gimbap là món ăn truyền thống rất ngon và nổi tiếng không chỉ được người Hàn yêu thích mà còn là món ăn nổi tiếng trên thế giới. Đây là món cơm cuộn được cuốn khéo léo trong lá trong biển. Bên trong Gimbap sẽ được cuốn thêm nhiều loại thực phẩm khác nhau như xúc xích, cà rốt, thanh cua, dưa leo… tùy thuộc theo sở thích của người thưởng thức.
2. Văn hóa Kimchi
Chắc chắn rồi khi nhắc đến Hàn Quốc không thể không nhắc đến kim chi. Một món ăn làm mưa làm gió ở rất nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam. Kim chi được con người làm ra từ hơn 4.000 năm trước. Khoảng năm 2030 TCN, người dân đã biết cách ngâm bắp cải vào nước muối, để bảo quản loại rau này sau mỗi vụ thu hoạch. Cải biến theo thời gian và sáng tạo để cho ra đời món kim chi ngon như ngày nay.
Kim chi là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, trong kim cho có rất nhiều những loại vitamin cũng như là các loại tốt cho sức khỏe khác. Đặc biệt năm 2013, văn hóa muối kim chi của Hàn Quốc đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại..
3. Japchae (Miến trộn Hàn Quốc)
Miến Japchae là món ăn có từ khá lâu đời với nguyên liệu cũng rất đơn giản như các loại rau theo mùa (thường là cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau bina, và nấm) và thịt (thường là thịt bò), dầu vừng, xì dầu và ớt cùng hạt vừng. Sau khi đã chế biến xong mọi thứ sẽ trộn đều tất cả các nguyên liệu lên là có thể thưởng thức.
Japchae miến trộn có thể ăn nóng hoặc nguội tùy theo sở thích. Đây là món ăn đã trở thành một trong những món ăn ngon khó cưỡng của ẩm thực Hàn Quốc.
4.Mỳ tương đen, mì cay, mì lạnh
Đến với Hàn Quốc thì có một điều mà các bạn không nên bỏ qua đó là thưởng thức các loại mì ở đây. Với mì lạnh với sợi mì mỏng làm từ bột kiều mạch chan nước hầm thịt bò cùng nước ướp quả lê ướp lạnh các bạn sẽ thấy rất tuyệt. Mì tương đen và mì cay ở đây cũng vậy rất xuất sắc.
5. Bimbimbap – cơm trộn
Cơm trộn Hàn Quốc được chú ý trước hết bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc. Món ăn này thường có ít nhất từ 6 đến 7 món trở lên gồm màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt... có thể nhiều hơn tùy thuộc vào khẩu vị người ăn.
Nguồn gốc ra đời của món ăn này khá độc lạ. Do trước đây các bà nội trợ có quá nhiều công việc phải làm. Và đây cũng là điều mà phụ nữ Hàn Quốc phải chu toàn. Do đó để không mất thời gian nấu nướng họ đã trộn cơm với đầy đủ các nguyên liệu ăn hàng ngày mà vẫn có được một bữa ăn thịnh soạn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Đây chính là nguồn gốc món cơm trộn Hàn Quốc ra đời. Đây là món ăn đầy đủ dưỡng chất mà không phải mất quá nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến.
6. Canh rong biển
Đây là món ăn quen thuộc của các sản phụ sau sinh và là món ăn quan trọng trong mỗi dịp sinh nhật của người Hàn. Vì vậy món ăn này tượng trưng cho sự chào đời. Bởi vì, theo tín ngưỡng dân gian, gấp hoặc cắt xén miếng rong biển có thể gây ra hoạt động khó khăn, rong biển để hồi phục sau sinh thường được mua về mà không có nếp gấp hoặc được buộc bằng dây rơm.
7. Bánh gạo cay
Món Ganjang Tteokbokki- bánh gạo cay lần đầu tiên xuất hiện trên hè phố nhưng đã được thay đổi một chút trong công thức so với truyền thống. Món ăn này được kết hợp với tương ớt Gochujang với màu đỏ bắt mắt và hương vị cay nồng hấp dẫn. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích nhất là vào mùa đông. Đặc biệt, theo thời gian món ăn này đã được sáng tạo chế biến ngon và hấp dẫn hơn.
8. Thịt nướng BBQ
Loại thịt nướng này được ướp với nước tương (xì dầu) và đường - chính yếu tố này đã làm cho món ăn trở nên mềm và thơm hơn. Thịt bò thái mỏng cùng sốt đậu nành, dầu vừng, tỏi, đường, hành xanh, tiêu đen, sau đó đem nướng vỉ nên bulgogi còn được gọi là thịt bò nướng.
Linh hồn làm nên thành công của loại thịt nướng này chính là nằm ở phần nước sốt. Chính vì thế, mà loại nước sốt thần thánh này đã được làm ra và xuất khẩu ở rất nhiều nơi.
Tổng kết
Hi vọng rằng những chia sẻ mà ngoại ngữ AMADA vừa giới thiệu trên đây sẽ giúp cho bạn thêm nhiều hiểu biết về con người, về đất nước xinh đẹp với nền văn hóa đặc sắc của xứ sở kim chi. Nếu có cơ hội đến đất nước Hàn Quốc, hãy dành thời gian để tìm hiểu và trải nghiệm những nét văn hóa ở nơi đây nha.
THAM KHẢO THÊM
>> KHÓA HỌC TIẾNG HÀN TẠI HẢI PHÒNG
>> TƯ VẤN DU HỌC HÀN QUỐC TẠI HẢI PHÒNG
Chi tiết liên hệ:
Trung Tâm Ngoại Ngữ - Tin Học AMANDA
Đ/c: Số 46 Nguyễn Tất Tố - Kênh Dương - Lê Chân - Hải Phòng - SĐT: 0965 113 913 - 039 260 9699
Email: daotaovieclamhp@ gmail - Đường dây nóng: 0965 113 913 (zalo)
