Món Ăn Đường Phố Tại Trung Quốc Mà Ai Cũng Nên Thử Một Lần

04/08/2022 09:59  | 1184 lượt xem

Món Ăn Đường Phố Tại Trung Quốc Mà Ai Cũng Nên Thử Một Lần

Ẩm thực đường phố Trung Quốc luôn khiến mọi người trên khắp thế giới phải suýt xoa khen ngon mỗi khi thưởng thức. Đây đều là những món ăn không những làm mê mẩn người nước ngoài mà kể cả với người Trung Quốc cũng không thể kiềm chế được cơn thèm. Vậy đó là những món nào mà hấp dẫn thực khách đến thế? Cùng chúng tôi khám phá qua bài viết dưới đây ngay nhé!

 

1.Sủi cảo

Đầu tiên, không thể nào quên được sủi cảo. Đây là món ăn truyền thống rất ngon được bày bán từ đường phố đến các nhà hàng sang trọng, không chỉ vậy đây còn là món ăn của mọi gia đình mỗi khi đến dịp tết, các ngày lễ,…

Sủi cảo được làm từ các nguyên liệu quen thuộc và đơn giản như: thịt, tôm, cua (tùy theo cách chế biến) và một lớp vỏ mỏng bằng bột bên ngoài. Có nhiều cách để chế biến sủi cảo như chiên, nướng, hoặc hấp.

 

2.Bánh quẩy

Ứng cử viên tiếp theo các bạn nên thưởng thức là món bánh quẩy. Đây là một món ăn bình dân, cực kì gần gũi với người dân Trung Quốc. Bánh quẩy có vị bùi và giòn, thường được dùng kèm với cháo. Bên cạnh đó, trong những ngày đông giá lạnh, bánh quẩy cũng được dùng cùng sữa đậu nành để làm ấm bụng mỗi bữa sáng của mọi gia đình Trung Quốc.

 

3.Kẹo hồ lô

Kẹo hồ lô được coi là món ăn tinh hoa của ẩm thực đường phố Trung Quốc. Đây cũng được coi là món ăn tượng trưng cho bề dày lịch sử nơi đây. Kẹo được làm từ các thành phần: trái táo gai, hạt dẻ nước hoặc quả quất vàng, đun nóng với nước đường để tạo nên hương vị ngọt ngào của kẹo.

Khi đi dạo quanh đường phố Trung Quốc các bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những cây kẹo hồ lô ngào đường được bày bán khắp nơi, với đầy đủ sắc, hương, vị quyến rũ không thôi.

 

4.Đậu hũ thối

Đậu hũ thối là một trong những món ăn nổi lừng danh của ẩm thực Trung Quốc nhận được rất nhiều sự yêu thích nhưng cũng không ít người ghét. Đúng như cái tên của nó, đậu hũ thối có mùi thối rất thối. Thế nhưng, nếu ăn được món này chắc chắn các bạn sẽ nghiện không thể cai nổi. Bởi đằng sau mùi thối nồng, là hương vị đậu hũ lên men mà khó có thể tìm thấy được ở những món ăn khác. Đâu hũ thối được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng cách ăn phổ biến nhất là ăn cùng tương ớt cay.

 

5.Thịt xiên

Thịt xiên nướng Trung Quốc là món ăn bạn nhất định phải thử khi tới Trung Quốc. Nếu không thử ăn xiên nướng một lần thì là điều cực kì hối tiếc trong cuộc đời của bạn.

Món ăn nướng trên than hồng có cách ướp nguyên liệu kỳ công với bột ớt, muối, bột thì là, nước tương… khiến cho món ăn dậy lên hương vị cực kỳ hấp dẫn mà khi dạo trên đường phố Trung Quốc chắc chắn sẽ không một ai cưỡng lại được.

 

6.Bánh bao kim sa

Bánh bao kim sa thì đỉnh khỏi bàn rồi! Đây là loại bánh đường phố của Trung Quốc mà bất cứ ai cũng yêu thích. Đây là món bánh bao khá được ưa chuộng. Sở dĩ người ta gọi là kim sa vì khi ăn sẽ cảm nhận giống như cát vàng bên trong, tạo cảm giác khá kỳ lạ nhưng đầy lôi cuốn khi ăn bánh.

Bánh bao kim sa nhỏ có hình tròn với lớp nhân là nước sốt trứng muối, vỏ bánh thơm bùi mùi sữa tươi, nhân bên trong ngầy ngậy. Là món ăn nhẹ mà ai cũng yêu thích.

 

7.Đậu sốt Tứ Xuyên

Nhắc đến Tứ Xuyên chúng ta thường nghĩ ngay đến những món khá cay và nóng. Một trong số các món ăn thơm ngon phải kể đến đậu sốt Tứ Xuyên. Đây là món ăn được coi và đặc sản của Tứ Xuyên và cũng là nét văn hóa ẩm thực của Trung Quốc. Nguyên liệu để làm ra món đặc sản này cũng cực kì đơn giản chỉ bao gồm: đậu phụ non, thịt băm xào mộc nhĩ, nấm hương, chút ớt cay và hành lá.

Khi thưởng thức bạn sẽ thấy rõ cái vị cay nồng cùng với vị béo ngậy của đậu phụ, đảm bảo khi ăn ai cũng phải xuýt xoa. Đây không chỉ là món ăn nổi tiếng được người Trung Quốc yêu thích mà kể cả mọi người trên thế giới cũng phải mê mẩn món ăn này.

 

8.Bánh kép lá hành

Bánh kép lá hành cũng là một trong những món ăn đường phố Trung Quốc làm thực khách mê không lối thoát. Đây là đặc sắc ở khu vực phía Bắc, thuộc ẩm thực Phúc Kiến hay Sơn Đông.

Nguyên liệu để làm nên món ăn này cũng rất đơn giản chỉ cần bột năng và hành lá, có vị thơm và mặn. Bánh xèo hành lá được làm cũng khá công phu người làm bánh phải nhào mì, nhào bánh thật đều và điêu luyện. Như vậy , món ăn sẽ rất ngon và ngậy. Tuy nhiên, với những ai không thích hành thì đây không phải món ăn dành cho bạn.

 

9.Mỳ kéo Lan Châu

Nhắc đến mỳ kéo Lan Châu thì chắc hẳn những người sành ăn không thể không biết đúng chứ! Đây là món ăn có nguồn gốc từ thành phố Lan Châu thuộc Tây Bắc Trung Quốc nổi tiếng khắp Trung Quốc và được bán ở nhiều tỉnh thành. Tuy nhiên, chỉ món Mì kéo Lan Châu được bán ở Tây An (tỉnh hàng xóm của Lan Châu) có một sức hấp dẫn kì lạ không nơi nào sánh được.

 

Loại mì này được kéo bằng tay, dày và dai. Món ăn khi ăn sẽ được chan nước dùng, thêm ớt và mè với thịt bò thái lát và rau mùi tươi. Món ăn này không chỉ hấp dẫn thực khách với hương vị ngon mà trong lúc chờ ăn được xem đầu bếp kéo từng sợi mì cũng rất thú vị.

10. Tào phớ

Món ăn đường phố cuối cùng mà các bạn nên thử khi tới Trung Quốc đó là món tào phớ. Đây là món ăn có từ rất lâu đời của ẩm thực Trung Quốc được làm từ đậu hũ non thơm và mềm, thường được ăn kèm với nước tương và muối hoặc sirô và đường nâu đều rất tuyệt vời tùy theo khẩu vị của bạn.

 

Tào phớ là món ăn quen thuộc của người Trung Quốc vào mỗi buổi sáng vội vàng, bận rộn để bắt đầu một ngày mới.

Tổng kết

Vừa rồi các bạn đã được giới thiệu các món ăn đường phố nổi tiếng Trung Quốc rồi đó. Nếu có cơ hội đặt chân đến Trung Quốc thì hãy nếm thử những món ăn này nhé! Cảm ơn mọi người đã quan tâm theo dõi.

 

Chi tiết liên hệ:

TRUNG TÂM NGOẠI NGỮ - TIN HỌC AMANDA

* Chuyên đào tạo Anh - Trung - Nhật - Hàn - Đức - Tin học văn phòng - Thiết kế đồ hoạ - Marketing Online

* Đào tạo Ielts Cam Kết Đầu Ra

* Du học Hàn - Nhật - Đức

Phòng Tuyển Sinh

Hotline: 0392 609 699 (zalo)

Địa chỉ: Số 46 Nguyễn Tất Tố, Kênh Dương, Lê Chân, Hải Phòng ( 46/80 Quán Nam )

Gmail :ngoainguamandahp@gmail.com